从1963年到2023年，德甲联赛如今已走过了60个春秋。从贝肯鲍尔、盖德-穆勒，到凯泽奇迹，再到如今的拜仁十一连冠，德甲在这60年中更是有诸多可说的故事。
在德甲联赛成立前，德国足球联赛体系以地区性联赛组成，包括柏林地区、北部、西部、西南部和南部联赛（东德在统一前独立办赛）。各地区联赛的前两名可获得参加第二阶段比赛的资格，以争夺全国冠军。
1962年7月28日，德国足协在多特蒙德召开会议，确定在1963-64赛季创办中央联赛，16支球队将成为德甲联赛的创史俱乐部。不过在首个赛季中，如今的德甲霸主拜仁慕尼黑并未获得参赛资格，同城对手慕尼黑1860作为慕尼黑市的代表被选中成为创史球队。
其它的15支球队则包括：柏林赫塔、布伦瑞克、多特蒙德、杜伊斯堡、法兰克福、汉堡、卡尔斯鲁厄、凯泽斯劳滕、科隆、纽伦堡、普鲁森明斯特、萨尔布吕肯、沙尔克04、斯图加特和云达不莱梅。
首届德甲联赛的冠军属于科隆，他们领先同积39分的杜伊斯堡和法兰克福6分夺得冠军（当时为2分制）。最佳射手则属于汉堡的德国名宿乌韦-席勒，他在30场比赛中打入30球，不过球队仅排名联赛第六。
拜仁慕尼黑第一次参加德甲联赛是在德甲创立的第三个赛季。1965-66赛季，德甲扩军至18支球队，首次参赛的拜仁就获得了季军，与夺得冠军的同城对手慕尼黑1860间的积分差距只有3分。与拜仁在同一个赛季升入德甲的还有门兴格拉德巴赫，但后者在首个赛季中只排名联赛第十三。
1966-67赛季，虽然拜仁在联赛中的成绩下滑，只获得第六名，但21岁的盖德-穆勒以32场28球的成绩夺得德甲金靴。在德甲打拼三个赛季后，1968-69赛季，拜仁慕尼黑以46分的成绩，领先第二名亚琛8分夺得队史首个德甲联赛冠军。同时，盖德-穆勒30场联赛攻入30球，再次蝉联德甲金靴。当时的拜仁，除了盖德-穆勒外，还拥有塞普-迈尔，以及日后的“足球皇帝”贝肯鲍尔。
在拜仁夺得队史首个德甲冠军的同时，门兴格拉德巴赫也在稳步提升。1968-69赛季，门兴以1分之差落后亚琛获得联赛第三。1969-70赛季，门兴在与拜仁的竞争中笑到最后，在双方两回合直接对话各取一胜的情况下，门兴最终积51分，以领先拜仁4分的优势夺冠。虽然盖德-穆勒在33场比赛中狂轰38球，但仍然无力回天。
1970-71赛季，两队间的竞争依旧激烈，大半个赛季占据着积分榜前二的位置。联赛最后一轮前，两队同积48分，拜仁以净胜球的优势排名榜首。然而在收官战中，拜仁在客场0-2负于杜伊斯堡，门兴则在客场4-1大胜法兰克福逆转夺冠。
1971-72赛季，拜仁慕尼黑卷土重来，最终积55分，以3分优势力压沙尔克04夺得队史第二冠。盖德-穆勒则在34场比赛中攻入40球，夺得德甲金靴的同时，还创造了持续长达49年的德甲单赛季进球纪录。
1972-73赛季，拜仁以领先第二名科隆11分的优势完成卫冕。1973-74赛季，又是拜仁与门兴间的较量，尽管门兴在最后一轮中主场5-0大胜拜仁，但仍然以1分之差屈居亚军。而拜仁则在完成德甲三连冠的同时，在欧洲冠军杯中走到最后，在决赛1-1战平马德里竞技的情况下，在重赛中4-0大破对手夺得队史首冠。
此后的两个赛季，拜仁虽然在欧冠中完成三连冠壮举，但在国内赛场却被门兴压了一头。1974-75赛季，门兴最终积50分，以6分优势力压柏林赫塔夺冠，而拜仁则只获得联赛第十。同时，门兴名宿海因克斯则是第一次在进球数上击败盖德-穆勒，以31场27球的成绩夺得德甲金靴。
1975-76赛季，门兴最终积45分，领先第二名汉堡4分完成卫冕，拜仁则积40分排名第三。1976-77赛季，门兴最终积44分，以1分优势力压沙尔克04和布伦瑞克完成三连冠，拜仁则积37分排名第六。从1968-69赛季起至1976-77赛季结束，拜仁4次夺得德甲冠军，门兴则5次问鼎，两队包揽了全部的联赛冠军锦标，形成了名副其实的双强争霸时代。
20世纪70年代末至80年代初，随着贝肯鲍尔、盖德-穆勒等人相继走过巅峰并离开球队，新生代的鲁梅尼格等人尚未扛起大旗，拜仁迎来了一段动荡的岁月。而在这期间，北方的汉堡强势崛起。
1977-78赛季，汉堡从利物浦签下26岁正值当打之年的英格兰巨星凯文-基冈。1978-79赛季，汉堡又签下了德国传奇前锋霍斯特-赫鲁贝施。再加上1976-77赛季就来到球队的前腰，如今仍以教练身份活跃在足坛一线的马加特，汉堡一跃成为德甲的争冠球队。
1978-79赛季，汉堡最终积49分，以1分之差力压斯图加特，夺得队史首个德甲冠军。而在此后的两个赛季中，因伤挂靴，以27岁的年龄成为德甲历史最年轻总经理的乌利-赫内斯，带领拜仁发起强势反扑，连续两个赛季击败汉堡夺得联赛冠军（相继领先2分和4分）。
1981-82赛季，汉堡最终积48分，领先第二名科隆3分夺得队史第二个德甲冠军，赫鲁贝施则以32场27球的数据夺得德甲金靴。1982-83赛季，汉堡与云达不莱梅展开激烈的争冠交锋，两队最终同积52分，汉堡以8个净胜球的优势卫冕联赛冠军。而在欧洲赛场上，汉堡在欧冠决赛中1-0击败尤文图斯，夺得队史唯一一座欧冠奖杯，马加特攻入了全场唯一进球。值得一提的是，汉堡在1979-80赛季、1981-82赛季还曾打入过欧冠、联盟杯的决赛，但是相继负于诺丁汉森林和哥德堡。
虽然西德队在当时已经两夺世界杯、两夺欧洲杯，是名副其实的“欧洲一哥”。但在俱乐部层面，从德国和德甲中走出的球员，对其它主流联赛的影响力并不大，直到马特乌斯的出现。
马特乌斯出道于门兴格拉德巴赫，但当时的门兴已经度过了鼎盛时期。马特乌斯共为门兴效力五个赛季，在最后一个赛季（1983-84赛季）中，他在34场联赛中打入11球，各项赛事40场15球1助攻，帮助门兴获得联赛第三，德国杯则打进决赛，但点球大战负于拜仁慕尼黑。
1984-85赛季，马特乌斯转会加盟拜仁慕尼黑。同期，鲁梅尼格以1100万马克（约合550万欧元）创拜仁队史纪录的价格远赴国际米兰，这笔当时堪称“天价”的转会费解决了俱乐部的财政危机。
加盟拜仁的首个赛季，马特乌斯就在33场联赛中打入16球助攻2次，帮助球队时隔三个赛季重获德甲冠军。此后两个赛季，马特乌斯相继在联赛中交出23场10球7助攻和31场14球2助攻的数据，拜仁也得以完成德甲三连冠。
1987-88赛季，这是马特乌斯第一段拜仁生涯的最后一个赛季。当赛季，马特乌斯虽然交出了26场联赛17球的数据，但拜仁仍以4分之差落后于云达不莱梅屈居亚军。同样是这个赛季，来自斯图加特的23岁的尤尔根-克林斯曼，以34场19球的成绩夺得德甲金靴，二人也在日后成为国米队友。
此后，马特乌斯加盟国际米兰，与布雷默和克林斯曼组成了德国“三驾马车”，在意甲赛场与马拉多纳领军的那不勒斯，以及拥有荷兰“三剑客”——范巴斯滕、古利特、里杰卡尔德的AC米兰争雄意大利足坛，让德国和德甲球员的影响力真正走出了本土。
在马特乌斯出走后，拜仁渐渐失去了在德甲的统治力。虽然1988-89赛季和1989-90赛季，拜仁在海因克斯的带领下两获德甲冠军，但在接下来的三个赛季中，凯泽斯劳滕、斯图加特、云达不莱梅相继夺冠。
1993-94赛季，在时任俱乐部副主席贝肯鲍尔的短暂执教下，拜仁夺得了当赛季的德甲冠军，但在此后的两个赛季中，奥特马-希斯菲尔德率领多特蒙德强势崛起，连续两个赛季蝉联德甲冠军。
值得一提的是，多特蒙德能在1994-95赛季夺冠还需要感谢拜仁，正是后者在最后一轮中主场3-1击败云达不莱梅，才让多特蒙德在主场2-0击败汉堡后反超不莱梅1分夺冠。而1995-96赛季则是德甲施行3分制的第一个赛季，多特蒙德自第12轮起领跑积分榜，并最终以6分的优势力压拜仁完成卫冕。
同样是1995-96赛季，另外一支需要关注的球队则是凯泽斯劳滕。虽然他们在德国杯中打进决赛并1-0击败卡尔斯鲁厄夺冠，但在联赛中只排名倒数第三，无奈降级。
1996-97赛季，意大利名帅特拉帕托尼率领拜仁重夺德甲冠军，而降入德乙的凯泽斯劳滕则请来了“奥托大帝”雷哈格尔。执教的第一个赛季，雷哈格尔就率队以9分优势获得德乙冠军，重新冲入德甲。1997-98赛季，凯泽斯劳滕在德甲首轮中就客场1-0力克拜仁，并且赛季对拜仁完成双杀，最终提前一轮夺得联赛冠军，上演了著名的“凯泽奇迹”，成为德国足球历史上唯一一支升入德甲即夺冠的球队。
1998-99赛季，拜仁请来了从多特足球总监职位上卸任的希斯菲尔德，也迎来了此后长时间统治德甲的时代。上任的首个赛季，希斯菲尔德就率队取得78分的成绩，以领先第二名勒沃库森15分的巨大优势夺冠。
1999-00赛季，拜仁在联赛最后一轮前落后榜首的勒沃库森3分。但在最后一轮中，拜仁在主场3-1击败云达不莱梅，勒沃库森却在客场0-2爆冷负于同样来自于巴伐利亚州的拜仁“小兄弟”翁特哈兴，拜仁得以奇迹般逆转夺冠。
2000-01赛季，拜仁的夺冠同样惊险。最后一轮比赛前，拜仁领先第二名沙尔克3分，但净胜球落后。末轮比赛，沙尔克04主场对阵翁特哈兴两度落后两度扳平，89分钟时将比分锁定为5-3。拜仁则在客场90分钟时被汉堡攻入一球，0-1落后。伤停补时第4分钟，埃芬博格开出禁区内间接任意球，帕特里克-安德森一脚爆射将球轰入球门，拜仁得以绝平夺冠。而在欧洲冠军联赛中，拜仁在决赛中点球大战5-4击败瓦伦西亚，队史第四次捧杯，一扫1998-99赛季在诺坎普遭遇曼联神奇逆转的阴霾。
2001-02赛季，虽然多特蒙德在萨默尔的带领下，在与勒沃库森和拜仁的三足鼎立中笑到最后，积70分，领先第二名勒沃库森1分，领先第三名拜仁2分夺冠。但2002-03赛季，希斯菲尔德立即率队卷土重来，以16分的巨大优势5年内第4次夺冠。
此后，虽然云达不莱梅、斯图加特、沃尔夫斯堡曾各自在短期内挑战过拜仁德甲霸主的位置，沃尔夫斯堡还曾在2008-09赛季5-1羞辱过南部之星并夺得冠军，但他们的表现终归是昙花一现。
从希斯菲尔德到马加特，再到希斯菲尔德二进宫，之后到路易斯-范加尔，拜仁自1998-99赛季起至2009-10赛季期间，在12个德甲赛季中8次夺冠，并且从未有连续两个赛季未能夺冠的情况发生，真正做到了在德甲一家称王。而在这12年间，只有在2008-09赛季，执教拜仁未能超过一个赛季的克林斯曼，没能给球队带来联赛冠军。
2010-11赛季和2011-12赛季，克洛普打造的多特蒙德一度打破了拜仁的统治地位，连续两个赛季加冕德甲冠军，在两个赛季的4场联赛交锋中取得全胜，2011-12赛季德国杯决赛更是5-2羞辱对手。不过这也是拜仁迄今为止最后一次丢失德甲冠军。
2012-13赛季，在海因克斯的带领下，拜仁提前6轮锁定冠军，最终积91分，领先第二名多特蒙德多达25分。同时在欧冠和德国杯中，拜仁均走到最后，夺得队史第一次三冠王。
2013-14赛季，拜仁在瓜迪奥拉麾下更进一步，提前7轮即锁定联赛冠军。此后的4个赛季，拜仁分别提前4轮、提前1轮、提前3轮、提前5轮夺冠。
拜仁唯有的两次未能提前夺冠，其一是2018-19赛季，拜仁在最后一轮5-1大胜法兰克福后才以2分优势夺冠，那场比赛也是里贝里和罗本的谢幕演出。其二是2022-23赛季，拜仁在最后一轮前落后多特蒙德2分，多特末轮在主场与美因茨2-2战平，拜仁则依靠穆西亚拉第89分钟的绝杀，客场2-1击败科隆，最终以净胜球的优势逆转夺冠。
在这11年间，拜仁主帅从海因克斯到瓜迪奥拉、安切洛蒂，再到海因克斯四进宫、弗里克、纳格尔斯曼、图赫尔，唯一不变的就是对德甲冠军的垄断。2021-22赛季，莱万多夫斯基更是以41球打破了盖德-穆勒保持了长达49年的德甲单赛季进球纪录。
1995-96赛季，中央电视台第一次转播德甲联赛。而在1998-99赛季，中国球员杨晨则成为登陆欧洲五大联赛的第一人。1998年2月，杨晨前往德国试训丙级球队曼海姆，期间被法兰克福球探相中。在历经三个月的试训后，1998年7月，杨晨以租借的身份加盟法兰克福。
杨晨在法兰克福的起步不错，首轮联赛就打满全场，第3轮对阵门兴时就攻入德甲处子球。加盟法兰克福的第一个赛季，杨晨在23场联赛中打入8球，是球队的最佳射手。1999年夏天，法兰克福以131万马克（约合100万欧元）的转会费买断杨晨，创造了中国球员的第一身价。
1999-00赛季，杨晨虽然在27场联赛中只打入4球，但第31轮对阵汉堡和第32轮对阵沃尔夫斯堡，杨晨两场比赛打入3球，帮助球队全取6分，是法兰克福成功保级的最大功臣之一。
2000-01赛季，虽然在赛季中途与主教练马加特不睦而被封杀，但下半赛季重回阵容后，杨晨依然在15场联赛中打入4球助攻3次。不过遗憾的是，由于要参加2002年韩日世界杯预选赛，杨晨缺席了法兰克福最后两轮的比赛，球队也惨遭降级。此后的两个赛季，杨晨分别为降入德乙的法兰克福和圣保利各效力一个赛季，留洋生涯定格为5年。
在杨晨之后，邵佳一在2002-03赛季冬窗加盟慕尼黑1860，成为中国留洋德甲的第二人。邵佳一的德甲生涯同样起步高光，第32轮对阵科特布斯时的直接任意球破门，被德国《踢球者》杂志定义为“教科书”式的任意球破门。但遗憾的是，十字韧带和半月板的重伤，让邵佳一的留洋生涯未能再有突破。
而除了上述二人外，蒿俊闵曾在2010年2月至2011年7月间效力于沙尔克04。此外，谢晖、周宁、张呈栋等球员则闯荡过德乙联赛。